ワインと焼き肉と睡眠不足

食材の通販、私はあまり利用しないのだが、ツレは好きみたいで「××を頼んで
おいたからよろしくね」ということが時々ある。いつぞやは活きさざえが
２ダースぐらい届き‥往生した。いや、美味しかったが、捌いたのは私だからね。
ネットで how to を調べ、半べそで格闘した（笑）。でも今回は、らく〜。
昨年末に届いたのはスライスしてパックしてあるお肉、各種。なので昨夜は
近くに住む友人Fさんを招いての焼き肉新年会と相成った。

ワイン通のFさんにはワインとデザートをお願いし、
（← とっても美味なイタリアワイン。ラベルも
おしゃれなので写真撮ってみました〜）
ツレは専門店でセンマイやカクテキ、チャンジャを
調達。私は質の良い食材を置いている隣街のスーパー
マーケットでサンチュや野菜、タレを仕入れてきた。
↓ は前菜がわりのマグロのユッケ。マグロは長崎の
近海でとれた天然ものだそうで、漬けだれの配合は
やはりネットで調べて作りました。美味しかった！
ネットって便利ねー（笑）。
さあそして‥食べるわ、飲むわ、語らうわ。黒毛和牛のカルビ（あまり脂のない
むしろロースみたいな肉で、実は好みだった）は醤油ベースのタレをからめ
サンチュで巻いて。ポークや野菜は塩ダレでいただく。途中でツレが「ネギが
食べたいな。ないの？」「あ、ごめんなさい、ないんだ」‥そうしたらFさんが
「うちにあるよー。持ってこようか？」なにしろ徒歩１分という町内会の
仲間だから（笑）美味しい深谷ネギとともに、さらにワインも１本追加して
持ってきていただいちゃいました。
しめは冷麺。具はシンプルにキムチとキュウリ（うんと細い千切り）だけで
キンキンに冷たくして。そしてデザートは４種類のチーズ入りのベイクドチーズ
ケーキ。ここですでに時間は午前０時を回っていて、ツレは「酔っぱらったぁ。
お先に‥」と寝に行ってしまったが、残ったワインをちびちび飲みながら私と
Fさんのおしゃべりは‥止まらない、止まらない（笑）。まあ、何を語り合って
いたのかは内緒だが、結局寝たのは午前３時だった。
ゆえに‥今日は盛大な睡眠不足。お寝坊（といっても８時起床）したのに
ずーっと眠くて、お皿を洗ってはちょこっと寝、グラスを洗ってはちょこっと
寝、一日中ソファと仲良くしておりました（苦笑）。
年末年始の休み、そしてこの三連休と、のんびりムードを満喫したが‥そろそろ
心身ともに通常モードにもどらなくては。そのための最後の “宴”としての
焼き肉新年会は大成功！ うむ、ダイエットなるものも明日から再開だ。