ビーズと私の好きな  モノ・コト
by mici_no_suke
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about mici
ビーズアクセサリーの
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メロンパンはお好き?

みなさんは、プレスドメロンパンをご存知‥ないよね。私が発明したのだから。
えー今は昔‥20代の頃、私は雑誌の編集部で働いていた。そりゃもうハードな
残業の日々。優雅に残業夜食を食べに出かけたりはできず、デスクで原稿を
書きながらパンなどをもそもそ食べる日々。カップ麺なんてご馳走でしたよー。
そしてご他聞にもれず編集者のデスクの上は、資料・資料・資料・の山。
ある晩、買っておいたパンの袋の上にうっかり本だか雑誌だかを乗せてしまい、
翌日発見されたパンは‥ぺたんこ、だったのだ。それが、プレスドメロンパン。
あちゃ〜、と思いながら食べてみたら、美味しかったのね(笑)。
最近流行りの、クリームが入ったりしているケーキのようなメロンパンと違い、
オールドファッションメロンパンって中の白い部分が味気ないではないですか。
それが、ぺたんこになることで旨味?が凝縮される‥のかな。
いや、歯触り、舌触りといったテクスチャーが変わることによって、なんだか
美味しくなるのだよ。しばらくの間、編集部で流行りましたね(笑)。
いろいろ実験してみて、フレンチヴォーグでプレスするのが一番美味しい!
なんて結論になった記憶が‥。
で、先日近くのパン屋さんでオールドファッションメロンパンを見つけたので
何だか懐かしく、久しぶりに作ってみた。今回は広辞苑&類語辞典にてプレス。
c0135864_1943595.jpg
ね、ぺたんこ、でしょ。この辞書の組み合わせだと一晩は必要なし。
えーと、4〜5時間のプレスで完成しました。そして、新たな発見まで!
後で食べよう‥と、冷蔵庫に入れておいたら、普通に食べるときのビスケット
生地のサクサク感がちょっとよみがえったみたい。ぺたんこになったが故の
もっちりした食感にアクセントを添えてくれて、より美味しくいただけました。
濃いめにいれたコーヒーとよく合います。
うーん、しばらくまたマイブームになりそうなのだが、でもメロンパンって
カロリーが高いのだよね。危険‥かも。
by beads-mici | 2008-06-03 20:06 | 食べたり・飲んだり | Trackback | Comments(4)
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Commented by 蒼天使 at 2008-06-04 09:35 x
(⌒▽⌒)アハハ!
みちさん、ダイエットはいつから~?(笑)
でも、これはかなり美味しそう☆ミ
昔、うちの王子様がメロンパンにハマってたことがあって
ライブ後に“あれ”でメロンパンを持って登場したことが…
夜遅いのにコンビニにGETしに行きましたよ~(笑)
今度私もやってみよう~♪
Commented by FROG at 2008-06-06 21:30 x
最近忙しくて、天気も悪かったし・・・なんて思ってたのが、この一枚でフッ飛びました♪
コレが前に死ぬほど笑ったメロンパンね。 でも、コレを製作中の姿の方が見たかった・・
Commented by beads-mici at 2008-06-07 19:54
製作中の姿って‥(笑)。
別に上に座り込んでるわけではないよー。
えー、平らな場所にラップで包むか袋に入れるかした
メロンパンを置き、重しとなる本などを、中心をあわせて
傾かないよう(このへんが真剣な姿、といえば姿か?)置く。
そして待つ、のであります。以上。
Commented by FROG at 2008-06-07 21:37 x
そうそう。 そんなミョ〜な事を真剣にやっている姿がネ。
え?何やってるの?・・・という思いで見たら楽しそうだな〜・・。
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