ビーズと私の好きな  モノ・コト
by mici_no_suke
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about mici
ビーズアクセサリーの
デザイン・制作を手がけつつ
フリーランスのライター&
スタイリストとしても活動中
好きなモノ・気になるコトを
綴っていきます

*ビーズアクセサリーの
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湯布院にて:part 3

タイトル変えました。
二日めとなると「旅」というより「居る」という感じになるから‥。
c0135864_151288.jpg
さて、散歩を終え宿に戻って、疲れた脚をいたわるべくお風呂へ。登ってきた
小高い山の標高はどのぐらいあるのだろう。ちなみに由布岳は1,583㍍。
ツレはその由布岳が見える露天のある外のお風呂へ。私は内風呂でヘアパック
などしながら、ぽよ〜ん‥。風呂上がりのビールが‥うまい(笑)。

おなかぺこぺこでむかえる二日めの夕食は‥
c0135864_15532497.jpg
あでやかな紅葉で彩られた前菜から。右は卯の花。

c0135864_15544130.jpg
絶品だったのが柚子釜。くりぬいた柚子のなかに海老や白身魚、百合根、銀杏、
椎茸など。柔らかいお出汁に柚子の酸味とほのかな苦味が調和して美味しい〜。

c0135864_1601531.jpg
お造りと、お椀は選べて今日はすっぽん。あったまります。

c0135864_162263.jpgc0135864_1623217.jpg













筑前煮やいさきの焼き物
などが続くが、この辺り
から気もそぞろ(笑)。






だって、本日のメインが
しゃぶしゃぶなのだー!
c0135864_1662327.jpg
あら〜、写真ではお肉の色が飛んじゃってますね‥。赤身と霜降りを選べます、
とのことで選んだ赤身だが、ほどよく脂も入っている。

c0135864_16112087.jpgこれを2種類のたれでいただく。






そしてここでも大量の野菜。
クレソン、レタス、ねぎ‥
もちろん全部たいらげました。c0135864_16123316.jpg



c0135864_16431031.jpg
デザートはお酒のあとにぴったりの柿と、やさしい味わいのパンナコッタ。
‥そう『玉の湯』の料理の味つけは、全体的にとってもやさしい。
素材の持ち味をていねいに引き出している感じです。

この夜もごはんはパス‥だったのだが「よろしければ後で」とおにぎりにして
届けてくれた。一休みしてバーに飲みに行き、話が弾んでかなり遅くに戻って
から、結局いただいてしまいました。
c0135864_16434491.jpg

それにしても、延々と食の話ばっかりね(笑)。美術館のことなどは、次回‥。
by beads-mici | 2010-11-21 16:56 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
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