ビーズと私の好きな  モノ・コト
by mici_no_suke
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about mici
ビーズアクセサリーの
デザイン・制作を手がけつつ
フリーランスのライター&
スタイリストとしても活動中
好きなモノ・気になるコトを
綴っていきます

*ビーズアクセサリーの
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バーベキュー at お庭 〜vol.2〜

春に、我が家の庭で友人たちと愉しんだバーベキュー。記事は(こちら *)
と〜っても愉しかったので、前回のメンバーに加え女子2人を誘って、さらに
パワーアップ 華やかに!開催。昨日はまさに台風一過の爽やかな日和だった。

今回の食材調達はツレ(お買い物好きなのよね)がほとんど1人で担当。
c0135864_8412993.jpg
写真の骨付きラムは、庭のローズマリー他のハーブとにんにくで軽くマリネ。
他の蛋白源は、牛カルビ、とんとろ豚、鶏もも肉のレモン風味、エビとホタテ。
写真奥の白いまるっこいのは “カチョカバロ” という、焼いて溶かしてちょっと
焦げはじめたところをバケットにつけていただくと絶品!というチーズ。
c0135864_8525955.jpg
野菜は、茄子、かぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン、じゃがいもはアルミホイルに
くるんで蒸し焼きに。フレッシュなレタスとトマトは、肉をくるんで食べたり、
お口直しにつまんだり‥。
c0135864_8554317.jpg
あ、骨付きソーセージもありました。この ↑ へんてこな構図は、火熾こし担当
男性陣の「七輪いっこでいいんじゃない」という当初プランによるものなのだが
人数と焼き網の面積のバランスが今ひとつ‥。さっと炙っていただける薄手の
肉や野菜はよいが、じっくり火を通したい材料を置いておく場所がないのだ。
ね、なんか‥アンバランスでしょ(笑)。
c0135864_91164.jpg

c0135864_9274637.jpgというわけで、七輪でいろいろ焼き
ながら、急遽もう一台のグリルにも
火を熾すことに‥なったはいいが、
なかなか火が安定しないのだ。
Mくんがつきっきりで団扇であおぎ、
バーナーで炭を熱し、いいかな?と
思うとひゅーん‥と火力が弱くなる。
そんな悪戦苦闘のかたわらで悠然と
七輪の番?をしながら、壮絶な煙に
燻される(笑)七輪所有者のN氏。→
今回改めて七輪の機能性の高さを
実感してしまった。宴も終盤にさし
かかったところでようやくグリルの
火も安定したが、がんばりまくった
Mくんはダウン。芝生ですやすや‥
お昼寝状態となったのでした。
c0135864_1015222.jpg
ビール、ワイン、日本酒でご満悦の美女ふたり。ツレのリクエストで作った
塩むすびに辛味噌を塗った焼きおにぎりなども食べ、おなかいっぱ〜い。
用意していた焼きそばまは辿り着けなかったので、あまったビールなどと一緒に
おみやげになりました。
片づけていたらぽつぽつ‥と雨が。タイミングもぴったりだったBBQ at お庭。
しかし、前回の反省がまったく活かされずやっぱりデザートの “焼きバナナ” を
用意しそこなった私‥。町内会のFさんがひとっ走りで、美味しい葡萄とキウイを
差し入れてくれて、めでたしめでたしでありました。
次回こそバナナを焼くぞ〜!
by beads-mici | 2010-09-27 10:23 | 食べたり・飲んだり | Trackback | Comments(0)
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