ビーズと私の好きな  モノ・コト
by mici_no_suke
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about mici
ビーズアクセサリーの
デザイン・制作を手がけつつ
フリーランスのライター&
スタイリストとしても活動中
好きなモノ・気になるコトを
綴っていきます

*ビーズアクセサリーの
お取り扱いは下記にて‥
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せっせと、たけのこ

あ〜写真を撮るのを忘れた。‥が、筍は筍だから、まあいいか。
先週の土曜日、夕食の支度をしていたら「たけのこー、さしみで食おうぜ!」と
ツレが30㌢ちかい大きな筍を持って帰ってきた。テニスクラブの隣の竹林のある
農家で買ってきたとのこと。「今日掘ったものだからさしみでいけるって」。
とはいえ、メニューはすでに組み立て済み。変更? 追加? 第一、生食以外の
部分を茹でなければならないじゃないか‥私、今夜は忙しいのよ、とちょっと
不機嫌になる(笑)。料理をしない男のひとって、どうしてこう大胆な買い物を
するのでしょうねぇ。いつぞやは「食べたいから買った」という生のさざえが
数十個も届き、食べたい本人は「よろしくね」とテニスに行ってしまったことも
あったな。あの時、半日がかりでさざえと格闘したのは私だ‥。うまかったけど。

閑話休題。結局「食べたいひとが作りましょう〜」と、さしみにするのはツレに
やってもらっちゃった。ぱりぱりとした歯触りは新鮮。しかし、うむふむ‥
もっと香りが強いものかなと思っていたがそうでもなく‥拝んで食べるほどの
ものではなかった(私にとっては‥)。
以後、せっせと筍を消費しております。なんと翌日曜日にもまた、ちっちゃい
筍を買ってきたので、まずは定番の若竹煮、筍ごはん、ひめかわの和え物など。
昨日の昼はトマトソースのパスタを作ったのだが、ひめかわではない皮の部分
(‥?かな。 ほら、皮のはじっこについている柔らかい部分)を細切りにして
投入。その分スパゲッティの量を減らすことができたので、ダイエットにもよい
一皿になりました。
さあて、今夜は‥木の芽和え、焼き筍、おかかを入れて土佐煮、あたりかな。
c0135864_10282942.jpg
写真がないのが寂しいので、彩りに ↑ 庭の山椒デス。
by beads-mici | 2010-04-14 10:31 | 食べたり・飲んだり | Trackback | Comments(1)
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Commented by FROG at 2010-04-14 20:41 x
我家は先週に、この掘りたて筍シリーズをしました。
やっぱり、オサシミ♪を食べたかったので、ちょっとスライスしてみたけど1枚で断念。 ちょっとイゴかったですね。
だけど、大きかったのに全部柔らかくて美味しかった〜。
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