ビーズと私の好きな  モノ・コト
by mici_no_suke
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about mici
ビーズアクセサリーの
デザイン・制作を手がけつつ
フリーランスのライター&
スタイリストとしても活動中
好きなモノ・気になるコトを
綴っていきます

*ビーズアクセサリーの
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七草粥

以前にも一度書いたが、我が家の七草粥は、えーと‥フレッシュバージョン。
七草を、これでもか!とみじんに刻み、そのまま熱々のお粥にかけて食すのだ。
なんで?と訊かれても、ワカラナイ。母親がそうした作り方をしていたので、
七草粥というのはそーゆーものだと思っていたのであります。
c0135864_21484981.jpg
湯がいた七草をお粥に炊きこむ一般的な食べ方では、あくも抜けてさっぱりと
した味わいなのだろうが、生の七草の香りはちょっと土くさい‥草いきれの
ような濃い香り。さらにしゃきしゃきとした口あたりからは「草」の生命力
というか、やがて来る春を思わせる生き生きとした力を感じることができる。
芹やすずな・すずしろは、ふだんでも食べているから、ごぎょう・はこべら・
ほとけのざあたりが、そのワイルドな風味のもとなのかな。
年末からずっと飲んだくれて酷使(笑)されていた胃にもやさしいお粥を食し、
なんだかすっきり、元気な心持ちになりました。
by beads-mici | 2010-01-07 22:25 | 食べたり・飲んだり | Trackback | Comments(1)
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Commented by 迷探偵コナン at 2010-01-11 00:05 x
みなさん!飲んでますか。
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