ビーズと私の好きな  モノ・コト
by mici_no_suke
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about mici
ビーズアクセサリーの
デザイン・制作を手がけつつ
フリーランスのライター&
スタイリストとしても活動中
好きなモノ・気になるコトを
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レモングラスのお茶

ここ最近のマイ・ブームが ↓ これ。レモングラスティー。
c0135864_17283915.jpg
じめじめ&むしむしで、あ〜私のキライな夏がやってくる‥と憂鬱になる昨今、
気分をすっきりさせてくれるハーブティーだ。
全日本選手権に出場するために帰国した宮澤崇史選手(自転車ロードレース)
からお土産にいただいたレモングラス。タイ料理は好きだが、食べたくなると
お店に食べに行ってしまう怠けものゆえ、一束とはいえ‥さて、どーしよう‥
で、いろいろ調べてみた。
保存には吊るして乾かすというのが一般的みたい。育ててみよう、という提案も
あり、なんでも地植えするとすすきのように大きな株に育つそうだ。それは
ちょっと無理?‥と思いつつ、好奇心に負けて数本を水栽培中。ハーブって
やっぱり強いのだね、白い根っこが出てきている。もう少ししっかりしてきたら
とりあえず鉢に植えてみようかな。
もちろんお料理のレシピもいろいろあり、タイ風カレーなどには挑戦して、
お、なかなか! そしてそんなレシピの中にあったのが、レモングラスティー。

c0135864_17285369.jpg我が家にあるハーブティー用の
ポットだと、ちょうど1本が適量。
キッチン鋏でちょきちょき‥と、
←5㍉ぐらいに切って入れ、あとは
お湯を注ぐだけ。15分ぐらい
そのままにして淡い黄色になって
きたらできあがり〜。
これを冷やしていただくととても
美味なのです。酸味、といっても
レモンのようにはっきり酸っぱい
わけではなく、さらに独特の
スパイシーな香りがあり、爽やか。
保存に悩むどころではなくなり、毎日作って愉しんでいるので、そろそろ在庫
些少なり(笑)これは本気で地植えして増やそうかしらん、と思っているのだ。

ところでその宮澤選手、昨年まで所属していた梅丹本舗・GDR・Equipe Asada
に復帰するとチームからの発表がありましたね。やれやれ‥よかった。
とにかくレースを走らないことには選手でいる意味がないわけだから、ねぇ。
梅丹は今年、新城選手も抜け、福島(弟)と岡崎両選手が引退して、補強を
したとはいえかなりバランスが変わってしまったみたいだから、キャリアのある
宮澤選手の復帰は「お役立ち」ではないかな。浅田監督も「パズルが完成‥」と
コメントしているし、今年後半の活躍に期待したいデス。
そうだ! 宮澤さん、レース中の補給にレモングラスティーはいかが?
はちみつを溶かしこめば糖分も摂れるし‥って、作るマッサージャーさんから
「そんなめんどくさいのイヤですっ」と言われちゃうかな(笑)。
by beads-mici | 2009-07-03 19:01 | 食べたり・飲んだり | Trackback | Comments(0)
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