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ビーズアクセサリーの
デザイン・制作を手がけつつ フリーランスのライター& スタイリストとしても活動中 好きなモノ・気になるコトを 綴っていきます *ビーズアクセサリーの お取り扱いは下記にて‥ CINQUIEME-サンキエーム- カテゴリ
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持つべきものは‥
料理の上手な友人!
自転車ロードレースの宮澤崇史選手のフィアンセ Kちゃんのマンションは、 我が家から徒歩圏内。今、タイで合宿中の宮澤選手が所属している “アミーカ チップス・クナウフ” が、財政難のためUCIから活動停止を命じられたと訊き 「えー? これからどうするの」などメイルでやりとりをしていたのだが、 ゆっくり話そう‥と昨夜お招きを受けました。ちなみに彼女が腕によりをかけた 料理の数々がふるまわれる宴は “Kanaーn” と称されていて、なんか最大15人 集まったこともあるのだとか。でも昨夜は、私とツレだけ。ビール好きの Kちゃんのために美味しいビールを2パック、そして赤ワインを1本持参。 さあ、すごいぞ、豪華な料理の数々。 若芽・やりいか・三つ葉の酢の物 大根・胡瓜・筍・ザーサイの 中華風和え物 豆腐のステーキ きのこ柚子餡 鱈の揚げおろし煮 牛肉のハーブ焼き バルサミコ ソース 生ハム・スモークサーモンの 手毬寿司 そして写真を撮り忘れてしまったのが、ゴロゴロ野菜の豆乳グラタン。 これがまた美味だった〜。 たっぷりの野菜と魚、豆腐がメインで、牛肉もカロリー低めの赤身。 ヘルシーで、上品な薄味に柚子やハーブなどの繊細な香りをアクセントにした エレガントなメニュー構成はお見事!です。レストラン、料亭開けるよ‥。 かえすがえすも口惜しい(笑)のは、おなかがい〜〜〜っぱいになってしまい 手毬寿司のスモークサーモンを食べられなかったこと。換気扇の下に忘れた タバコを今度取りに行くから、そのとき食べさせて〜(笑)。 ‥‥そうそう、宮澤選手に関しては、今はいわゆるフリーズ状態とのこと。 レース走れなくて歯痒いだろうな、と思いつつ、しっかりトレーニングしている ようなのでがんばれ〜と応援しています。
by beads-mici
| 2009-06-08 19:30
| 食べたり・飲んだり
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